Vignerons - encaveurs

Les vignerons

Les propriétaires vivant de leurs vignes ou la travaillant en tant qu’occupation accessoire étaient encore nombreux il y a une vingtaine d’années ; ils sont devenus aujourd’hui une minorité, la grande majorité confiant l’exploitation de leurs vignes à des propriétaires encaveurs, ou à des entreprises agricoles spécialisées.

Les vignerons-encaveurs de Venthône

Le relais a été pris par les propriétaires-encaveurs, qui cultivent à eux seuls plus de 30 ha sur la commune de Venthône et travaillent à la promotion d’excellents crus qui jouissent d’une renommée bien méritée. Ils sont regroupés en association (AVEV).
En effet, le souci de l’authenticité et de la qualité a incité ces professionnels de la vigne et du vin à se regrouper. Riches d’un mélange de goût d’expérience et d’inspiration, ils ont su créer un environnement idéal pour cultiver un raisin de qualité respectueux de la nature.

Vous trouvez ci-dessous l’emplacement des caves des membre de l’AVEV :

1. D’Anchettes
2. Des Bondes
3. De la Crettaz
4. Delta
5. De Saint-Ginier
6. Mabillard-Fuchs
7. De la Pierre
8. Nouvelle Sève